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Café Espagnol
Ingredients
1 cl de liqueur d'oranges (cointreau,grand marnier)
1 cl de rhum
1 cl de tia maria
café
sucre
crème fraîche fouettée
Instructions
Givrer le bord d'un verre à café espagnol (utiliser du jus de citron et du sucre). Verser le Grand Marnier, le rhum et le Tia Maria dans le verre puis chauffer en le tournant constamment. Lorsque le mélange de boissons est chaud, pencher le verre de façon à flamber. Ajouter rapidement le café sucré. Recouvrir d'un peu de crème fouettée.
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